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清大酒店管理高级课程班招生简章
学习费用:36000元/人     开课时间:2015-03-01    上课地点:北京    招生人数:50人     
课程简介
    当今,中国酒店业处在激烈竞争时期,在全球经济增长明显放缓、中国经济下行压力、入境旅游者减少以及公务接待下降等多重压力下,行业内洗牌已经开始,酒店业精耕细作的“新纪元”已经到来。作为酒店的战略决策者和高层管理人员,如何在酒店业面临转型升级的关键时期,为酒店未来的发展、运营做出全面、正确的决策,是每一位酒店人必须面对和思考的问题。
    清华大学酒店管理高级课程班自2007年开办以来,一直秉承清华大学“教育服务社会”的理念,依托清华大学雄厚的教育资源,整合酒店管理院校名师、知名酒店高管等师资,结合行业发展动态,开展酒店管理高级课程培训。课程设置与时俱进,为学员企业解决实际问题,为学员提供一个学习、交流、发展的高端平台。
招生对象
酒店业主,或酒店主管部门、酒店集团(管理公司)、星级酒店、行业管理部门等单位的董事长、总经理、副总经理等高层管理人员。
课程特色
感悟科学管理,进修前沿理论,实战指导方向,提升理念境界。
古今中西融合,促进管理创新,探求卓越路径,实现跨越发展。
课程内容
模块一 酒店投资分析
目标:从政治、经济、文化等宏观层面综合分析中外饭店业的产业环境和发展趋势,并结合地产、旅游等时下热点问题分析酒店业的投资机会,导入国际最新投资理念、定位策略、商业模式,梳理和拓展战略思维,使得学员能够高瞻远瞩、运筹帷幄。
课程内容:
1.中外旅游饭店业发展形势暨趋势                         
2.旅游地产与酒店投资战略分析
3.城镇化与酒店投资机会                  
4.酒店集团化发展战略           
5.饭店市场定位与商业模式选择
6.酒店法规与法律实务
模块二 酒店工程建设
目标:帮助学员了解酒店项目从规划、设计、施工和运营全过程所遇到的设计和工程相关问题的重点、难点问题目。使学员少走弯路,与投资业主、设计公司、施工队伍更加有效沟通,减少不必要的损失。
课程内容:
1.酒店筹建改造中的过程管理与工作重点 
2.高品质酒店的设计
3.现代酒店工程管理与节能降耗      
模块三 酒店市场营销
目标:帮助学员深入剖析酒店市场变化发展规律,就市场分析方法以及新营销模式、传播方法进行系统授课,提升学员对酒店市场把握和营销策划能力。
1.消费者行为与酒店客源定位   
2.现代酒店品牌战略与有效传播   
3.现代酒店营销新理念和新谋略
4.社会化媒体在酒店营销中的应用
模块四 酒店运营实务
目标:帮助学员读懂酒店财务报表的关键数据,从而了解酒店的盈利能力、资产效率以及经营风险,发现管理问题并及时找出解决方案;掌握成本控制的工具、方法和技巧,提升风险控制能力;引进收益管理体系和具体运作方式,实现酒店收入最大化;探讨运营管理新工具和新模式,从而把握大型酒店运营管理的发展方向。
课程内容:      
1.酒店财务管理
2.饭店成本控制与采购管理
3.酒店收益管理
4.现代酒店卓越运营新理念
模块五 领导力与团队建设
目标:本模块将务实地剖析制度制订、团队文化、绩效管理等企业人才管理核心领域,并补充一定的应用心理学的知识来加深对人的理解和认识,介绍新型领导方法,从而提升管理者的团队领导和绩效管理能力。
课程内容:
1.战略人力资源与绩效管理         
2.品牌危机应对与公关素养         
3.学习型组织的建立与发展    
4.领导者的语言表达艺术  
模块六 文化与哲学素养
目标:管理的最高层是文化,领导走到最后是哲学。本模块将分析中西古今的主要哲学流派并结合应用到经营管理之中,从而加强决策层的文化和哲学素养,使其个人和企业的底蕴更为深厚,更加和谐,更具生命力。
课程内容:
1.国学文化精义解析(儒释道)     
2.孙子兵法在商战中的应用
3.周易与管理智慧                
模块七 实践学习互动
目标:通过到标杆酒店参观,与标杆酒店高管对话交流,学习标杆酒店的经营、运营经验;通过学员彼间酒店的互访交流活动,相互借鉴彼此的管理经验和特色之处,让同学成为彼此学习的宝贵资源;通过特色沙龙研讨,分享核心课程相关专题的经验、交流困惑、探讨解决实际问题的途径,在听课解决共性问题的同时,通过沙龙研讨解决学员酒店的个性问题。
课程内容:
1.标杆酒店参观考察
2.同学企业互访
3.特色沙龙研讨
老师简介
清华大学、以及香港和海外著名高校的知名有创见的教授、业界成功实践和资深研究专家、相关政府官员联袂授课。学院特邀请知名专家组建餐饮产业总裁项目专家组,定期就项目发展和教学予以研讨和指导。
教务信息
开学时间:2015年3月1日
学费:36000元/人
报名流程

联系方式
其它
【学习认证】
    学员完成全部课程并通过考核者,可获得清大颁发的“酒店管理高级课程班”结业证书,证书加盖清大教育培训专用章钢印、清大继续教育学院公章,证书号可在清大教育培训与认证网站查询 
【现有部分学员企业名单】
五星级:
北京香格里拉酒店集团  首都大酒店  北京西国贸大酒店  北京丽景湾国际酒店  广东湛江君豪大酒店(白金五星)  浙江温州万和豪生大酒店   河南洛阳雅香金陵大饭店  河南郑州喜来登酒店  河南省永和铂爵国际酒店  河南郑州裕达国贸酒店  河南正方元锦江国际大酒店  浙江中信宁波国际大酒店  浙江宁波大榭国际大酒店  中共河北省委办公厅招待所  河北省太行国宾馆  山西国贸大饭店总经理  长治市东明国际大酒店    扬州会议中心  
四星级: 
北京中奥华美达大酒店  北京中裕大酒店  北京四川五粮液龙爪树宾馆  北京宁夏大厦  安徽饭店  秦皇岛丽都国际酒店  辽宁大厦   沈阳凤凰饭店  酒泉市世纪大酒店  泰山神憩宾馆  中原第一漂旅游集团鹤河饭店  辽宁锦州元都大酒   成都华府天地莱星顿酒店  重庆创世纪宾馆  重庆华创卡斯特莱酒店  山东省济南市双泉和生假日庄园  内蒙古苏力德大酒店  苏州环秀晓筑养生度假村  成都帝伦大酒店  张家口奥霏斯大酒店  泉州市鲤城大酒店  许昌蓝湾国际酒店  保定玉兰香保定会馆饮食有限公司  大理洱海金沙旅游渡假置业有限公司  江西省上饶市三清山锦琛山庄  宁夏太阳神大酒店  富景国际饭店  山东省华兴大厦  深圳六星汽车宾馆  安徽七仙女国际大酒店  杭州瑞立房地产集团有限公司  广东湛江银海酒店  江苏省吴江市知音饮服发展有限公司  东港市柳京花大酒店  湖北大冶金湾国际大酒店  宿州国际大酒店
其 他:中粮集团有限公司(旗下拥有北京W酒店、北京华尔道夫酒店、亚龙湾瑞吉酒店、三亚美高梅酒店等等)  新华联集团  伊美控股集团  复地集团  四川岷山酒店管理有限责任公司  北京海天一色餐饮集团  安徽古井酒店管理公司  成都富临酒店管理有限公司  北京联合大学  北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院     
学员完成全部课程并通过考核者,可获得清大颁发的“酒店管理高级课程班”结业证书,证书加盖清大教育培训专用章钢印、清大继续教育学院公章,证书号可在清大教育培训与认证网站查询。
【增值服务】
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